Olio EVO Latta da 5lt OBIA NIEDDA
€65,00
Il nome Nera di Gonnos si riferisce alla colorazione verde scura della chioma e alla maggior diffusione nel territorio di Gonnosfanadiga.
Cultivar a duplice attitudine, adatta sia alla produzione di un Olio di buona qualità e adatta alla trasformazione in olive da mensa.
Trova un ampio utilizzo in cucina , essendo equilibrato non andrà a sbilanciare e coprire le pietanze . I profumi e sentori di carciofo sono esaltati anche a crudo, con insalate e bruschette.
All’olfatto: profumi di carciofo e note erbacee.
Al palato: leggeri sentori erbacei di carciofo leggero piccante e amaro.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Formato | 5 lt. |
| Regione produttore | Sardegna |
| Zona di produzione | Gonnosfanadiga |
| Origine | Italia |
| Varietà di olive | Nera di Gonnos |
| Uliveti | Secolari |
| Anno di produzione | 2020 |
| Periodo di raccolta | dal 1 di Ottobre al 1 Dicembre |
| Aspetto | Non filtrato |
| All’Olfatto | profumato, fruttato medio, note di erba e carciofo |
| Al Palato | erba fresca con leggero sentore di carciofo , leggero piccante e amaro |
| Conservazione | Cisterne inox |
| Durata del prodotto | 18 mesi |
