Gonnosfanadiga, Medio Campidano (SU)
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Olio EVO Latta da 5lt OBIA NIEDDA

65,00

Il nome Nera di Gonnos si riferisce alla colorazione verde scura della chioma e alla maggior diffusione nel territorio di Gonnosfanadiga.
Cultivar a duplice attitudine, adatta sia alla produzione di un Olio di buona qualità e adatta alla trasformazione in olive da mensa.
Trova un ampio utilizzo in cucina , essendo equilibrato non andrà a sbilanciare e coprire le pietanze . I profumi e sentori di carciofo sono esaltati anche a crudo, con insalate e bruschette.

All’olfatto: profumi di carciofo e note erbacee.

Al palato: leggeri sentori erbacei di carciofo leggero piccante e amaro.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Formato

5 lt.

Regione produttore

Sardegna

Zona di produzione

Gonnosfanadiga

Origine

Italia

Varietà di olive

Nera di Gonnos

Uliveti

Secolari

Anno di produzione

2020

Periodo di raccolta

dal 1 di Ottobre al 1 Dicembre

Aspetto

Non filtrato

All’Olfatto

profumato, fruttato medio, note di erba e carciofo

Al Palato

erba fresca con leggero sentore di carciofo , leggero piccante e amaro

Conservazione

Cisterne inox

Durata del prodotto

18 mesi