Gonnosfanadiga, Medio Campidano (SU)
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Olio EVO Bottiglia da 0,5lt OBIA NIEDDA

15,00

Il nome Nera di Gonnos si riferisce alla colorazione verde scura della chioma e alla maggior diffusione nel territorio di Gonnosfanadiga.
Cultivar a duplice attitudine, adatta sia alla produzione di un Olio di buona qualità e adatta alla trasformazione in olive da mensa.
Trova un ampio utilizzo in cucina , essendo equilibrato non andrà a sbilanciare e coprire le pietanze . I profumi e sentori di carciofo sono esaltati anche a crudo, con insalate e bruschette.

All’olfatto: profumi di carciofo e note erbacee.

Al palato: leggeri sentori erbacei di carciofo leggero piccante e amaro.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg
Formato

0.8 lt.

Regione produttore

Sardegna

Zona di produzione

Gonnosfanadiga

Origine

Italia

Varietà di olive

Nera di Gonnos

Uliveti

Secolari

Anno di produzione

2020

Periodo di raccolta

dal 1 di Ottobre al 1 Dicembre

Aspetto

Non filtrato

All’Olfatto

profumato, fruttato medio, note di erba e carciofo

Al Palato

erba fresca con leggero sentore di carciofo , leggero piccante e amaro

Conservazione

Cisterne inox

Durata del prodotto

18 mesi